Castello di Neive, vendemmia nella vigna Santo Stefano

Castello di Neive, vendemmia nella vigna Santo Stefano

Pubblicato il 14/10/2019
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Vendemmia Nebbiolo da Barbaresco nella vigna Santo Stefano. Poche persone fidate, istruite ed esperte perché la raccolta dell’uva è una fase fondamentale nella produzione del vino. I grappoli già diradati e messi in condizione di ben maturare, vengono ancora controllati in modo che in cantina arrivino solo quelli più sani e maturi.